Эксперты «Контрольной закупки» и специалисты актюбинского филиала республиканского Центра экспертизы и сертификации протестировали 5 марок самого распространённого напитка.

Как известно, без воды человек может прожить пять дней, максимум – неделю. Она жизненно необходима нашему организму. Если бы десять лет назад нам сказали, что питьевую воду можно купить в бутылке, это показалось бы, по меньшей мере, странным. А сегодня этот пищевой продукт (мы не оговорились: решением Всемирной организации здравоохранения бутилированная вода считается продуктом питания) продаётся в каждом магазине, что не удивительно. Учитывая состояние водопроводных сетей, не многие рискуют использовать для питья и приготовления пищи жидкость, текущую из крана. Чтобы обезопасить себя, некоторые устанавливают водоочистные фильтры, другие же запасаются бутылями.

Ассортимент бутилированной воды с каждым годом расширяется. На рынке появляется всё больше производителей этого ходового товара. В магазинах Актобе мы насчитали полтора десятка марок питьевой воды. Для экспертизы отобрали пять образцов. Все они изготовлены в Казахстане.

Продукцию тестировали по следующим показателям: цвет и прозрачность (качественная вода должна быть бесцветной, прозрачной с блеском жидкостью, осадок или муть не допускаются); запах и вкус (ароматизаторы натурального происхождения могут присутствовать в бутилированной воде, но не более 1% от массы всей воды, посторонние оттенки недопустимы). Кроме того, особое внимание мы уделили информации, содержащейся на этикетках. Правила предписывают на каждой бутылке указывать: название и координаты производителя; название воды, её группу и химический состав; условия и срок хранения; дату розлива. Специалисты актюбинского филиала АО «Национальный центр экспертизы и сертификации» сделали анализ образцов на жёсткость и содержание нитратов (по NO3). От жёсткости воды зависит интенсивность образования накипи в водонагревательных приборах. Чем она выше, тем хуже развариваются овощи и мясо, плохо усваиваются организмом продукты. А нитраты в избытке обладают канцерогенной активностью, то есть способностью вызывать развитие раковых опухолей.

По первому показателю ни к одной марке  у нас претензий не возникло. Все образцы оказались абсолютно бесцветными. Экспертам особенно понравилась серебристая искринка у вод «Viva» и «Tassay». Кстати, они получили наивысшие оценки по всем критериям. А среди аутсайдеров оказалась «Dalina» – нас не удовлетворили ни прозрачность, ни запах, ни вкус этой слегка мутноватой жидкости. Низкие баллы по вкусу также получили марки «BonAqua» и «Туран»: первая из-за металлического привкуса, а вторая была откровенно солёной.

Стоит отметить, что хотя актюбинская «Viva» и попала в номинацию «Наш выбор», на этикетке отсутствует некоторая информация, предусмотренная правилами. В частности, не указан химический состав воды. Каждому, думаем, интересно знать, что же он пьёт.

Согласно испытаниям Центра экспертизы и сертификации, во всех образцах выдержаны нормы по жёсткости и содержанию нитратов. Самая низкая жёсткость у воды «Dalina», а самая высокая – у «Viva». Больше всего нитратов содержит ещё один номинант «Контрольной закупки» марка «Tassay». Но как заверили нас специалисты испытательного центра, 5 мг/л – для здоровья абсолютно безопасно.

Результаты тестирования указаны в приведённой ниже таблице. 

* Приводится информация с бутылок
**Образцы приобретены в супермаркетах «Анвар» и «Дина»
*** Результаты анализа Актюбинского центра экспертизы и сертификации

Редакция «Д» благодарит ведущего специалиста испытательного центра Ларису Арапову за помощь в подготовке материала, а также приглашает читателей к сотрудничеству. Сообщайте нам по телефону 959-743, какие продукты и товары повседневного спроса нуждаются в экспертизе «Контрольной закупки».

Сергей Железняк