Наша землячка учится в Калифорнийском университете, он №1 в США именно по аграрным специальностям. || Фото Г. НОГАЕВОЙ

А сейчас в США участвует в проекте по изучению Сырдарьи и хочет узнать, как увеличить урожай в Казахстане, пишет «Диапазон».

- Я старшая дочь в семье, - начала свой рассказ Гульжайна Ногаева. - Мои родители всю жизнь работали: отец - в архитектуре, а мама преподавала английский язык. Я всегда училась: в Алге окончила казахскую школу №3, в Алматы в Технологическом университете училась на специальности «Безопасность пищевых продуктов», в 2016 году получила степень магистра в области пищевой безопасности. Также училась пищевой безопасности в Турции, в Эгейском университете, стажировалась в Испании и в Турции.

300 ЧЕЛОВЕК В ШТАТЕ ХЛЕБОЗАВОДА

- Отец как человек, получивший воспитание СССР, всегда хотел, чтобы я работала на заводе. Так и получилось, - с улыбкой говорит Гульжайна Ногаева. - В 2020 году я вернулась в родные края и устроилась на мукомольный завод «Рамазан» лаборантом с зарплатой 80 тысяч тенге. Как только я зашла на территорию завода, я сразу же влюбилась в производство! Через полгода меня повысили - начальник лаборатории. Мы принимали зерно, проверяли качество продукции, когда я была начальником лаборатории, мне удалось восстановить производство макаронных изделий уже с более высоким качеством. Через год я стала директором хлебозавода «Рамазан». Если честно, работать на производстве нелегко, а управлять производством еще сложнее. Мы выпускали социально значимые продовольственные товары, ответственности много, а маржи мало, соответственно, у людей зарплаты были невысокие. Нужно было, несмотря на это, управлять производством, людьми и мотивировать их. Еще через год я уже стала генеральным директором всего предприятия «Рамазан». Это был большой вызов для меня. Я поступила на МВА, чтобы изучать вопросы управления бизнесом, улучшать операционку, менять устоявшиеся системы и так далее. 2023 год был очень непростым для пищевой отрасли Казахстана. На неё влияли и геополитическая ситуация, и сложности с урожайностью, и ограничения на закуп пшеницы из России. Во время обучения на MBA я развивала управленческие навыки, но всё яснее понимала: чтобы принимать сильные решения в отрасли, важно изучать опыт государств, которые десятилетиями выстраивали устойчивое сельское хозяйство. И вот уже в 2025 году, когда заканчивала МВА, я четко понимала, что мне нужно узнать опыт других стран. Я увидела в интернете, что объявили прием документов на «Болашак», попробовала, получила очень быстро приглашение и также быстро стала стипендиатом «Болашак». Так я уехала в США…

В Калифорнии плодородная долина, мягкий климат, развитая система орошения. || Фото Г. НОГАЕВОЙ

КАЛИФОРНИЯ – ГЛАВНЫЙ АГРАРНЫЙ ШТАТ США

- В Калифорнии плодородная долина, мягкий климат, развитая система орошения. Здесь поля и сады, питомники, молочные фермы, упаковка, холодильные склады, переработка, железные дороги, порты и экспорт. Они обеспечивают свой народ продуктами питания, не завися от соседних стран и экспорта. Именно Калифорния во многом отвечает за свежие продукты на американском столе, фрукты, овощи, ягоды, орехи, виноград, молочную продукцию. Я увидела огромные аграрные поля, не было ни одной пустой земли, вся земля использовалась во благо, настолько этот народ любит свою землю. Их системы орошения меня вообще восхитили, с использованием переработанной воды они капельно орошают весь урожай, от виноградников и томатов до апельсиновых полей и газонов для гольфа. Практически весь американский миндаль, фисташки и грецкий орех, а также более 90% лимонов, клубники, винограда, авокадо и мандаринов обеспечивает Калифорния, - перечисляет Гульжайна Ногаева. - Родители были рады, что я еду по госпрограмме, но волновались, что я еду так далеко. У нас разница во времени 12 часов! Я учусь в Калифорнийском университете, он №1 в США именно по аграрным специальностям. Университет имеет 2000 акров собственной земли для исследования в аграрной сфере, это все для исследования и усовершенствования аграрной сферы Америки.

Это самый дорогой штат, но по городу ездят бесплатные университетские автобусы, где водители – тоже студенты. Еще интересно, что в огромном университете на всех позициях, в кофейнях, на кассах в столовой, в собственном магазине, везде работают студенты. Им разрешено работать по 20 часов в неделю. Нашим университетам стоит взять это на заметку и внедрить у себя такие же позиции. По моей визе мне работать запрещено в США, благодаря «Болашак» у меня есть стипендия, и мне нет необходимости дополнительно искать работу. По кампусу студенты передвигаются на велосипедах и скутерах. Студентам раздают бесплатные продукты каждый день: овощи, фрукты, макароны, хлеб, то есть самое необходимое.

В 1793 году президент США Джордж Вашингтон заложил первый камень в основание Капитолия. || Фото Г. НОГАЕВОЙ

УЛЫБЧИВЫЕ, ВЕЖЛИВЫЕ И РАССЛАБЛЕННЫЕ АМЕРИКАНЦЫ

- Многие американцы, к сожалению, не знают о казахах и о Казахстане. Только одна женщина мне сказала в супермаркете, что знает о нашей стране, потому что прочитала статью про золотую медаль по фигурному катанию. Спасибо Шайдорову! В целом, первое впечатление об американцах - вежливость, культура, на улице улыбаются и здороваются. Я столько раз «спасибо» никогда не говорила и никогда не слышала столько пожеланий хорошего дня за всю жизнь. Хорошая качественная еда, морепродукты. Люди спокойные, не увидите нигде агрессию и ругань. Они рано ложатся спать и рано утром начинают бегать, выгуливают собак. Минусы есть. Я скучаю по дому, по нашей еде, по-нашему мясу и казы особенно, - улыбается Гульжайна Ногаева. - Я была в шести штатах Америки. Жила месяц в Нью-Йорке, была в штатах Орегон, Коннектикут, Нью-Джерси, штат Вашингтон, город Вашингтон округа Колумбия, к слову, Белый дом не такой уж и большой, также была в Бостоне. Мой фаворит – Нью-Йорк, но лучший штат все же Калифорния. Природа самая красивая и уникальная, здесь есть и океан, и горы, и леса, здесь же самые знаменитые национальные парки Секвойя, Йосемити и другие. В больших городах встречаются бездомные люди, это их выбор и образ жизни, как они говорят. Но на удивление вы на улицах не встретите ни одного бездомного животного, все животные и слабые существа защищены, мне это очень нравится.

Мост «Золотые Ворота» в Сан-Франциско. || Фото Г. НОГАЕВОЙ

ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ В КАЛИФОРНИИ, КАК В АКТОБЕ

- К моему удивлению, цены на основные продукты питания оказались такими же, как у нас. Галлон, это примерно 4 литра молока, около 3 долларов. Цены на яйца почти такие же, как у нас, я, например, покупаю 12 штук яиц за доллар. Одежда дешевле, чем в Актобе. Мы за 20-30 долларов не можем купить хорошие брендовые кроссовки или одежду. В Америке есть на любой кошелек качественная одежда. Нужно учитывать налог на продажу, помимо цены на бирке, надо будет платить еще 8-10% налога. В целом с едой и одеждой и даже с покупкой автомашины в Америке не будет проблем, единственное, что обходится дорого, это жилье. Мы снимаем с девушками нашу квартиру за 2500 долларов.

Магазин Луи Витон в Нью-Йорке закрылся на ремонт, его скрыли за фасадом в виде чемоданов. || Фото Г. НОГАЕВОЙ

ВОДА В КАЗАХСТАНЕ – САМЫЙ ГЛАВНЫЙ И ТРЕВОЖНЫЙ ВОПРОС

- Я выбирала несколько уроков именно по пищевой безопасности и менеджменту в аграрной сфере, и дисциплину по водным ресурсам. Профессор проводил свои уроки в виде круглого стола и в основном со студентами он обсуждал вопросы, а не читал лекции. Также он организовывал выездные уроки. Мы посетили самую большую дамбу Америки, национальные парки, заводы по вторичной переработке воды, водные резервуары, меня очень впечатлила данная дисциплина. Я начала изучать водные ресурсы Казахстана. У нас есть тревожные звонки. Мы обсуждали на занятиях вопросы нашего края, отношение к воде, повторяющие паводки. Я поняла, что именно ирригацию и водные ресурсы нам надо изучать, это будет самый главный вопрос по обеспечению продовольственной безопасности Казахстана. Мой профессор пригласил меня присоединиться к проекту по изучению Сырдарьи и согласился исследовать ирригацию аграрной сферы нашей страны. Конечно, это огромный вопрос, моего пребывания в Америке не хватит, чтобы охватить его, я буду заниматься исследованием и когда вернусь.

Гульжайна Ногаева от должности лаборанта доросла до директора хлебозавода в Актобе. || Фото Г. НОГАЕВОЙ

БЛИЦ ОПРОС

• Любимое блюдо? - Мамин плов.
• Любимый напиток? - Матча латте.
• Страна или город, который вы хотели бы посетить? - После ЧМ по футболу 2026 хочу посетить Норвегию, страну викингов.
• Книга, которая вас впечатлила? - Очень понравилась книга Мишель Обамы «Становление» (Becoming Michelle Obama).
• Фильм/сериал, который вы бы посоветовали нашим читателям? - Могу пересматривать фильм «Красотка» с Ричардом Гиром, сериалы вроде «Уенздей». Я бы посоветовала читателям сериал «Карточный дом», сильный сериал, мне нравится.
• Какое у вас хобби? - Люблю плавать в бассейне и читать новые книги.