• 666 просмотров
Вредные добавки: в каких продуктах и как распознать?
Корреспонденты «Диапазона» @gazeta_diapazon проверили продукты в магазинах на содержание опасных пищевых добавок.
Пищевые добавки могут вызывать расстройство желудка, кожные заболевания, гипертонию и даже цирроз печени и раковые опухоли. Самыми вредными из них являются бензойная кислота Е210 и бензоат натрия Е211. || Фото Анастасии ШМАТОВОЙ
В последнее время по всему миру обсуждаются польза и вред пищевых добавок. Это началось относительно недавно, когда во Всемирной организации здравоохранения объявили подсластитель аспартам (Е951), который содержится в газировках и жвачках, возможным провокатором рака. Резонанс вызвало то, что аспартам в большинстве случаев содержится в продуктах, которые нам преподносят как продукты «без сахара», то есть полезные для здоровья. Люди по всему миру долгое время заменяли свои любимые газированные напитки с сахаром на напитки без сахара и даже не догадывались, что это может привести к более плачевным последствиям. Редакция «Диапазона» решила проверить продукты в магазинах Актобе на содержание аспартама и других опасных пищевых добавок.
В первую очередь мы искали продукты, в состав которых входит аспартам. Это так называемые диетические и полностью лишённые сахара продукты, жевательные резинки, зубные пасты, йогурты и газированные напитки. Оказалось, что производители не прячут его под непонятной для большинства маркировкой Е951, а практически всегда прям указывают на упаковке: аспартам. Его мы нашли в Coca-Cola , Fanta, Sprite , Pepsi, в том числе их в аналогах без сахара, в жевательных резинках и энергетических напитках. Главная цель для нас была убедиться, не содержится ли аспартам в детском питании или в продуктах для людей с диабетом. Его там не оказалось, однако нашлись другие опасные «Е» добавки.
Гораздо легче разбираться в составе продукта, если ты знаешь, что обозначает это кодовое «Е». Это - цифровой код, который определяет дополнительные ингредиенты, введённые в состав. На просторах интернета очень много таблиц с определениями «Е» добавок, одну из таких мы использовали, когда проверяли продукты на опасные добавки (в таблице снизу). Такая таблица в упрощённом варианте станет хорошим помощником при походе в магазин.
Пройдясь один раз по магазину с этой таблицей, мы были шокированы, потому что практически во всех продуктах содержатся опасные добавки. Колбаса, натуральные соки, морепродукты, йогурты, чипсы, жвачки – это лишь малая часть продуктов, которые их содержат. Эти добавки могут вызывать расстройство желудка, кожные заболевания, давление и даже цирроз печени и раковые опухоли. Самыми вредными из них являются бензойная кислота Е210 и бензоат натрия Е211.
Однако если вы встретили в составе продукта добавку под символом «Е», это ещё не повод бить тревогу. Под некоторыми «Е» скрываются совершенно безобидные вещи вроде витамина С или лютеина, другие же компоненты вредны для здоровья. Чтобы разбираться в вопросе, достаточно просто иметь под рукой список вредных и полезных пищевых добавок. Но, к огромному сожалению, список вредных добавок в несколько раз превышает полезный список.
В таблице напротив обозначения пищевой добавки (Е) указан характер её вредного воздействия.
-
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
-
Трансляция суда над Бишимбаевым - 22 апреля
-
Погода в Актобе на 23-25 апреля. Ожидается похолодание и дождь
-
Работник магазина присвоил 38 миллионов тенге
-
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
-
Ни Бога, ни черта не боятся - актюбинцы о разбазаривании бюджетных денег на разметку
-
Юная актюбинка обучает казахскому языку по своей методике
-
Выделенный на борьбу с последствиями паводков 1 млрд тенге украли в Казахстане
-
Сильные магнитные бури накроют Землю сегодня и завтра
-
Трансляция суда над Бишимбаевым - 24 апреля
-
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
Кто его выбрал депутатом? -
На 2,5 млрд тенге обманули дольщиков в Актобе
Почему прокурор Халлидула Дауешов не проверяеть за выполнением работ по укладке асфальта, за озелениием города, за велодорожку, за низким качеством дорог, за преступным освоением бюджета,... -
До конца года обещают полностью сдать дорогу в Кандыагаш
Дорогу ещё не сдали, она уже возле Шубар Кудука, Победы и Байганина уже трещины и ямы. Позор. Не принимайте дорогу. Куда смотрит антикор и КНБ???... -
Народный репортер. Мусор копится не один год
Там не ступала нога жкх-овца -
На 2,5 млрд тенге обманули дольщиков в Актобе
Жаль, что доблестная прокуратура борется лишь с "пешками" этой и аналогичной аферы, перед хозяевами которых они же стоят на-вытяжку по стойке "Смирно" -
Скандал с фанатами и триумф красно-белых в Алматы
Не Кайрат Касым, а Алибек -
В Актобе медленно решается вопрос реконструкции канализационно-очистных сооружений
Захотел бы давно уже навёл порядок и в городе и в области, а так только одни слова на публику. Цирк одним словом и показуха. -
Поднять цену на хлеб до 500 тенге предложили в Казахстане
А на снижение своей зряплаты на столько же, в процентном соотношении, он согласен? -
Мешки с мусором так и лежат после субботников не убранные - Шахаров
Кули обычный выговор, это как слону дробина... На ринг бездельника и на спарринг -
В Актобе медленно решается вопрос реконструкции канализационно-очистных сооружений
Аким области идет в правильном направлении. Но Аким города не выполняет поручения Акима области . Это явно видно . Чиновник который ранее в бывших должностях...
Комментарии 0