Главные новости Актобе, Казахстана и мира

691 просмотр

Как избежать пищевого отравления?

– Что делать, чтобы не подхватить острую кишечную инфекцию?

– Юлиана

ОСТРЫЕ КИШЕЧНЫЕ ИНФЕКЦИИ – это группа инфекционных болезней, при которых наблюдается преимущественное поражение желудочно-кишечного тракта, отвечает "Диапазону" @gazeta_diapazon главный специалист Актюбинского городского управления охраны общественного здоровья Алтынай 

Наукенбаева.

От момента проникновения микробов в организм до начала появления признаков болезни проходит от 2 часов до 7 дней. 

У больного появляются симптомы интоксикации и поражения желудочно-кишечного тракта: слабость, вялость, недомогание, повышение температуры, снижение или отсутствие аппетита, боль в животе, тошнота, рвота, частый жидкий стул. 

При появлении вышеуказанных симптомов необходимо обратиться за медицинской помощью.

За четыре месяца в Актобе зарегистрировано 170 случаев острой кишечной инфекции, среди детей до 14 лет – 167 случаев. Заболевание связано с употреблением продуктов питания без соблюдения температурного режима, с нарушением технологического процесса, а также продуктов с истекшим сроком годности в домашних условиях.

Среди детей до 14 лет заболеваемость острой кишечной инфекцией составляет 98,2%, что связано с несоблюдением личной гигиены при грудном вскармливании, нарушением приготовления, технологий и условий хранения продуктов.



Для предупреждения острых кишечных инфекций необходимо:


  • соблюдать правила личной гигиены, гигиены жилища, тщательно мыть руки с мылом после посещения туалета, после улицы и контакта 

с домашними животными;

  • употреблять питьевую воду гарантированного качества, в том числе для приготовления детских питательных смесей;
  • соблюдать правила гигиены при кормлении грудных детей и уходе за ними;
  • скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре 2-6°С с соблюдением сроков хранения;
  • не покупать в неустановленных местах, рук пищевые продукты;
  • при покупке пищевых продуктов, в том числе мяса и мясных продуктов требовать предоставления документов, удостоверяющих их безопасность, также при покупке продуктов обращать внимание на упаковку и внешний вид, его цвет, запах, сроки и условия хранения продукта.


Автор — Наталья МАКЕЕНКО

Комментарии 0

Комментарии модерируются. Будьте вежливы.

Новости по теме