Школа №9. Столовая здесь почти месяц закрыта. Арендатор работал без заключения СЭС. «Заключив договор со школой, мы не имели права не кормить детей», – объяснял он в суде. Фото из архива «Д»

Cпециалист горСЭС Гулим Максотова сообщила суду, что после заражения детей и учителя они в экстренном порядке проверили столовую школы №9 и выявили нарушения: в столовой не было документов, подтверждающих качество рыбного фарша и мяса птицы, в морозильнике – термометра. В смывах обнаружили стафилококк и бактерии кишечной палочки. В каше и домашней лапше также нашли стафилококк, бактерию высеяли и у двух работников столовой.

– Все больные 19 апреля ели булочки и пили сок в школьной столовой. У пекаря обнаружили стафилококк, который вызывает токсикоинфекцию, – сказала она.

Руководитель отдела горСЭС Аскар Жанабергенов объяснил суду, что токсикоинфекция возникает при несоблюдении санитарных норм. Предприниматель работал без заключения СЭС, хотя это объект высокой эпидемической значимости, он обязан был его получить. Исследования можно было заказать в любой лаборатории, их готовят в течение 7 дней.

Свою вину предприниматель Наурызбаев не признал. По его словам, организацией школьного питания он занимается с 2011 года, столовую школы №9 принял 2 апреля.

– 5 апреля я обратился в центр экспертиз для получения заключения СЭС, – сказал он. – В столовой взяли баканализы, химанализы и другие. Результаты были нормальные. За заключением СЭС я обратился 17 апреля. Его СЭС получает после составления договора со школой. Но СЭС до сих пор не рассмотрела мое заявление. У прежнего арендатора договор был до конца марта. Мы, заключив договор со школой, не имели права не кормить детей. 

В суде руководитель отдела горСЭС Аскар Жанабергенов подтвердил, что заявку предприниматель подал 17 апреля, но ее не рассмотрели в связи с большим объемом работы. Ответ по закону должны давать в течение 10 рабочих дней.

Адвокат предпринимателя заявил в суде, что работница столовой бакноситель в момент заражения детей была на больничном.

– Арендаторы школьных столовых, участвуя в конкурсе, не знают, что победят, поэтому не могут заранее заказать заключение, – говорил адвокат. – Я сомневаюсь, что, приступая к работе в школьных столовых, хоть один предприниматель имеет заключение СЭС. На это надо 10 рабочих дней. Поэтому либо они на свой страх и риск кормят детей, либо ждут заключения и не оказывают услуги. И такое по всей стране.

Защитник высказал свою версию: заражение могло быть из-за некачественной воды, вызванной паводком, или из-за продуктов из ближайших магазинов, которые покупают дети. Защитник ходатайствовал, чтобы суд сделал запросы в инфекционную больницу, выслушал мнение врача-эксперта, но судья это отклонила.

– В 26 школах в этом году прошел конкурс, и я уверен, что на то время никто не успел получить заключения СЭС. Мне не дали ответа до сих пор. Специалистов несколько, они просто не успевают выдавать заключения, и так каждый год, – сказал в суде предприниматель.

Разбирательство продолжается.