• 5048 просмотров
Лабораторию по изучению казахских национальных блюд создадут в Астане
В Национальном музее создадут лабораторию по изучению казахских национальных блюд, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на информационно-имиджевую службу Национального музея РК.
В Национальном музее создадут лабораторию по изучению казахских национальных блюд, сообщает Tengrinews.kz со ссылкой на информационно-имиджевую службу Национального музея РК.
В Национальном музее прошла встреча с президентом Казахской академии питания, академиком Торегельды Шармановым. Он особо отметил важность коневодства и производства целебного напитка из кобыльего молока – кумыса.
"Мы все преследуем одну цель – это полноценно и всесторонне изучить, широко пропагандировать и демонстрировать всему миру историю и богатую культуру казахского народа. Мы должны понимать важное значение наших национальных блюд, которые испокон веков передавались от поколения к поколению. К примеру, мы сами еще не до конца понимаем все достоинства лошади, не осознаем все преимущества, присущие ей. Что мы знаем о лошади? Мы только употребляем ее мясо и пьем кумыс. Но из кобыльего молока еще много чего можно произвести, однако, мы до сих по не можем наладить их производство. Сейчас Казахская академия питания из кобыльего молока производит такие лакомства, как мороженое, шоколад и торт. Они обладают полезными для человеческого организма витаминами в очень большом количестве. Мы сейчас поедая мясо лошади, варварски уничтожаем их. Кумыс очень полезен для организма человека, он снимает усталость, дает бодрость. В составе кумыса есть витамины, которые дарят человеку радость и удовольствие. Известно, что знаменитый русский писатель Лев Толстой после ссор с женой, чтобы прийти в себя, неделями пил кумыс. Также кобылье молоко лечит от кожных боленей. Раньше казахи употребляли много кумыса и среди них кожные болезни встречались очень редко", - сказал Шарманов.
"Национальный музей будет изучать эту древнюю пищу казахов, ее полезные свойства и отличительные особенности будут досконально изучены и донесены до масс. И в этом деле нас будет консультировать Казахская академия питания во главе с Торегельды Шармановым", – сказал директор Национального музея Дархан Мыңбай.
Лаборатория по изучению казахских национальных блюд будет входить в состав научно-исследовательского института "Национальное достояние" при Национальном музее РК. Руководство над проектом на сегодня осуществляет руководитель института Акан Онгар.
-
Насколько заполнены водохранилища в Актюбинской области
-
Депутата районного маслихата лишили свободы на 6 лет
-
Погода в Актобе на 30 апреля - 2 мая
-
Жизни трех знаков зодиака серьезно поменяются в мае
-
Миссис Актобе 2024 стала мама шести дочек
-
Народный репортер. Дырка на дырке на трассе Актобе-Хромтау
-
Из-за сигарет майор полиции получил срок и лишился звания в Актюбинской области
-
Куда сдать пластик, бумагу и батарейки? Пункты приёма вторсырья в Актобе
-
Пост от читателя. Не рвите сирень
-
Более 60 млрд тенге выделили на ремонт дорог в Актюбинской области в этом году
-
Давайте сажать в Актобе вишни и яблони, они цветут, как сакура в Японии
Зачем сажать коррупционерщиков? Отстреливать надо -
«Актобе» и «Астана» отличились голами-красавцами. Но матч закончился ничьей
Ыдріс Умаев - вот кто только честно отрабатывает свою зарплату!!! Оставшихся нужно штрафовать, а дырку шацкого сечь кнутом -
«Актобе» и «Астана» отличились голами-красавцами. Но матч закончился ничьей
"...Дебют ЦС не удался, факир был пьян..." Какого лешего актюбинцы платят мильёны бюджетных псвевдо и недоигруну кенесову, если он с убойной позиции с трёх метров... -
Давайте сажать в Актобе вишни и яблони, они цветут, как сакура в Японии
Во-первых,надо сажать коррупционных чиновников,которых развелось,как блох у собаки. -
Взяла в кредит телефон бывшему, а он не платит. Совет юриста
Тщетная попытка удержать возле себя дорогущим подарком не привела к успеху... Вспомнило древнюю чукотскую поговорку: Путь к сердцу мущины лежит через желудок... Хорошо прожаренный желудок... -
Давайте сажать в Актобе вишни и яблони, они цветут, как сакура в Японии
Мудрое и правильное решение превратить город в красивую и плодовую клумбу -
Более половины гарантийных дорог в Актобе оказались с дефектами
"супчиками" в последние годы выступают армяшки,которым хватает и на откаты и на себя любимых!!!видимо ресторанного бизнеса им здесь мало,все поганые дороги на их совести!!!раньше такую... -
Более 60 млрд тенге выделили на ремонт дорог в Актюбинской области в этом году
Просто арифметика: Из выделенных 60 лярдов, около 7-8 - осядет ворам из златоглавой; 8-10 - местным ворам из этого ведомства; 3-5 - местным ворам низшего... -
Более половины гарантийных дорог в Актобе оказались с дефектами
А где ответственность Заказчика, принимавших этот бардак? Или после получения щедрых откатов за продажу секретного тендера, за подписание приёма скрытых земляных работ и за закрытие... -
Первые 5 домов купили пострадавшим от паводка в Актюбинской области
ҚҰТТЫ БОЛСЫН!!! Очень надеюсь, что завтра-послезавтра новосёлы не будут чертыхаться и материть строителей
Комментарии 0