• 1458 просмотров
Красный, желтый, зеленый: какой перец самый полезный
Болгарский перец бывает зеленым, желтым и красным. Цвет овоща зависит от стадии созревания. Существуют сорта, которые созревают не до красного, а до оранжевого цвета, пишет сайт АиФ со ссылкой на Роспотребнадзор.
Красный болгарский перец намного больше содержит витамина С, чем зеленые и желтые плоды. В 100 г такого овоща концентрируется практически двойная норма аскорбиновой кислоты. Благодаря этому перец имеет различные полезные свойства, в том числе следующие:
- нейтрализует свободные радикалы — оксиданты, которые способны повреждать клетки, белки и ДНК в организме;
- стимулирует выработку интерферонов — биологически активных веществ, которые производят клетки иммунной системы для поддержания защитных сил организма;
- участвует в процессе метаболизма в организме;
- помогает в заживлении ран, восстановлении кожных покровов, соединительной ткани, кровеносных сосудов.
Болгарский перец на 94% состоит из воды, также он содержит белки, углеводы и минимум жиров, в связи с чем считается диетическим продуктом.
В этом овоще есть витамин В6 (пиридоксин), который помогает работе нервной системы, улучшает память и работоспособность, нормализует настроение и сон. Содержащиеся в перце калий, кальций, фосфор, магний и цинк регулируют обмен веществ, благоприятно воздействуют на работу сердца и передачу нервных импульсов, улучшают состояние кожи и волос.
Чтобы содержащиеся в болгарском перце витамины и микроэлементы шли на пользу организму, специалисты рекомендуют есть овощ свежим. Также допустима минимальная термическая обработка плодов — с помощью гриля или СВЧ-печи — эти методы сохраняют большинство полезных свойств перца.
-
Один из автобусных маршрутов сократили в Актобе
-
Мы перекроем дорогу! Не надо у нас искать нефть и газ, гадить землю - сельчане
-
На АЗС очереди, не хватает топлива. Из-за дефицита газа вырос спрос на бензин
-
В Актюбинской области ограничили движение автотранспорта
-
Горожане переезжают в Мартукский район
-
Давно пора подумать о сёлах - актюбинцы о переезде в Мартукский район
-
В Актобе сменился адрес дежурного ЦОНа
-
В Актобе построят театр, большой спорткомплекс и 18 школ
-
Актюбинцы получили награды
-
Народный репортер. После ремонта раскурочили верхний слой плитки. Зачем?!
-
Орел «улетел» со стелы в Хромтау
Орел просто с Казахстана захотел улететь к себе, в Горы -
На АЗС очереди, не хватает топлива. Из-за дефицита газа вырос спрос на бензин
Да я до сих пор на бензине, дидельное топливо конечно хорошее - но очень дорогое, бензином заправлять проще и нет такого спроса как на сжжиженный... -
Закон о футболе предлагают принять в Казахстане
Такой футбол нам не нужен!!! -
Народный репортер. Машина перекрыла проход на тротуар
Можно было позвонить на 102, вызвать патрульный экипаж. -
Касым-Жомарт Токаев поздравил Дональда Трампа
Наши братские соседи, без таблицы Менделеева под ногами жили мирно и тихо без оглядки на запад и пендосам. В итоге шагнули далеко вперёд, восстановив собственное... -
Токаев провел перестановки в ЦИК
Серый кардинал актюбинского футбола -
Закон о футболе предлагают принять в Казахстане
В Ақтөбе (и это очень возможно во всех областных центрах) все футбольные кукловоды восседают в акиматах. Втыкают себя-любимого в Правление клуба и вуаля... Деньги с... -
Закон о футболе предлагают принять в Казахстане
У нас в клубе "Актобе" один российскии тренер сменяет другого, и даже один хам судился с федерацией футбола,видимо знал все коррупционные схемы финансовых махинации в... -
Народный репортер. Машина перекрыла проход на тротуар
Эхе-хех... Так и живем... Быдло понакупало в кредит ведра и преисполнилось в ЧСВ. В такие моменты думаешь, что лучше бы автомобиль снова стал роскошью. -
Орел «улетел» со стелы в Хромтау
Этому орлу надо приспустить или сложить крылья, а то его размах крыльев напоминает как парус, который конечно от ветра не удержится на месте. А впереди...
Комментарии 1