Исследователи из колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете проанализировали данные более чем 50 тысяч женщин, которые рассказали о своем рационе. Выяснилось, что бессонницу вызывают продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов - сахара, белого хлеба и риса. Они повышают уровень сахара в крови, организм в свою очередь пытается его снизить и выпускает инсулин. Это может привести к выбросу гормонов, в том числе адреналина и кортизола, которые провоцируют нарушение сна.

Ученые посоветовали есть больше овощей и фруктов, поскольку они благоприятно влияют на сон.