Иллюстрация создана «Диапазоном» с помощью программы искусственного интеллекта

Согласно данным Бюро национальной статистики, стоимость ингредиентов для главного праздничного блюда в нашем городе за год подскочила на 26,7%. Это выше среднереспубликанского уровня (20,6%), передает «Диапазон», ссылаясь на Energyprom.kz.

Праздничный стол в этом году ударит по карману актюбинцев сильнее обычного. Аналитики посчитали, сколько стоит стандартный набор продуктов для наурыз-коже (мясо, крупы, масло, молоко, кефир).

Ориентировочная стоимость набора в Актобе примерно 12 500 – 13 000 тенге. Если же готовить «по-богатому» (с казы, разными видами мяса и деликатесами), сумма на семью легко перевалит за 26 000 тенге.

Из чего складывается цена?

Для расчета эксперты взяли стандартный набор: по 1 кг говядины, риса, пшена, перловки, сливочного масла и по 1 литру молока и кефира.

• Средний чек: По крупным городам Казахстана такой набор обходится в 11,9 тыс. тенге.
• Самые дорогие продукты: Основную сумму «съедают» мясо и масло — на них уходит 76% всего бюджета на коже.
• Региональные лидеры: Самый дорогой набор в Актау (14,6 тыс. тг), самый бюджетный — в Кокшетау (10,2 тыс. тг).

Почему так дорого?

Аналитики отмечают резкий скачок цен на мясные продукты. Если в прошлом году рост цен в этом сегменте был умеренным, то к февралю 2026 года индекс цен на мясо взлетел до 127,3%. Также в этом году перестали дешеветь крупы, которые в прошлом сезоне показывали небольшое снижение стоимости.

Если же вы планируете готовить не «бюджетный», а богатый наурыз-коже с казы и несколькими видами мяса, а также накрыть полный стол с баурсаками и сладостями, сумма может легко превысить 26-30 тысяч тенге на одну семью.

Напомним

В классическом Наурыз-коже должно быть ровно 7 ингредиентов, символизирующих начало жизни и благополучие:

1. Вода
2. Мясо (обычно вяленая согым или свежая конина/баранина)
3. Соль
4. Жир
5. Зерновые (пшеница, ячмень или просо)
6. Крупа (рис или кукуруза)
7. Кисломолочный продукт (айран, кумыс или катык/курт)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Цены на продукты в марте. Яйца стоят до 900 тенге, а картошка – 350