
• 5618 просмотров
Отец и сын в Актюбинской степи разводят форель
Алтаю Исмаилову 71 год, его сыну Азамату 48. Первый по образованию энергетик, второй – экономист, но оба мастера на все руки. У Исмаиловых было свое предприятие, они занимались электромонтажом, передает "Диапазон". Когда оно закрылось, отец предложил сыну выращивать форель. Он увидел в ютюб, как в Германии рыбу разводят в небольшом бассейне, и сказал: «Давай и мы попробуем!». Сегодня отец с сыном в бассейнах на Каргалинском водохранилище выращивают тысячи форелей, поставляют деликатес актюбинцам.

Рыбу крупную и мелкую содержат отдельно в этих бассейнах под крышками. Рядом инкубаторная.
Найти хозяйство «Trout_kargaly» оказалось несложно. Оно находится возле Каргалинского водохранилища. Начинающие рыбоводы остановили свой выбор на этом месте неслучайно: форель водится в горных реках в чистейшей воде, здешние условия наиболее близки к этому.
А давай выращивать форель
Нам дали землю в аренду на 49 лет, – говорит Азамат Исмаилов [на фото].– Участок был пустой. Мы наняли технику, выкопали первый пруд, но вначале запустили карпов. Мальков купили в костанайском рыбопитомнике. Рыбка была по 30 граммов и росла очень медленно. Карп любит большие водоемы, естественную растительность, а у нас был копанный пруд, где одна глина и никаких водорослей. Продавать выращенную рыбу мы смогли только на третий год. Организовали платную рыбалку. Затраты не оправдались, но это был хороший опыт.

Кормят рыбу специальными гранулами. Корм рассчитывают в зависимости от веса форели, температуры воды.
Замечу, Азамат до этого работал в банке, на госслужбе, занимался строительством, и рыбоводство для него, равно как и для его отца, было делом абсолютно новым. Но они рискнули.
Мы съездили в Алматы – форель разводят в основном там и в Кыргызстане, посмотрели, как работают фермеры. Читали специальную литературу, искали материалы в интернете, все просчитали, но до сих пор всему учимся. Форелью занялись в 2022 году. Построили бетонные бассейны, инкубатор, закупили оплодотворенную икру. Почти 3 года понадобилась, чтобы она выросла до 2,5–3 килограммов, и мы ее начали поставлять в город, – рассказывает Азамат Исмаилов.
В прошлом году из Польши предприниматели закупили еще 75 тысяч штук икры, сами ее инкубировали. Сейчас рыба достигла веса 200–250 граммов. Есть еще тысячи мальков по 8 граммов. Уход за ними – целая наука.
Форель кормят только специальным кормом, его заказывают в Польше. Размер гранул зависит от веса рыбы, объема кислорода и температуры воды. Рассчитывают корм по специальной формуле. У начинающих рыбоводов целые таблицы и журнал с весом рыбы, температурой воздуха, уровнем кислорода в воде. По ней и подбирают корм. Очень важно форель не перекормить. Летом ее кормят 3 раза, зимой – два.

В открытом бассейне форель, полученная из икры в прошлом году. Сейчас она весит 200-250 граммов. Редкой для нашего региона рыбе нужны чистая вода и кислород, их подают постоянно. || Фото автора
В новое дело Исмаиловы вложили уже более 20 млн тенге, часть из них – кредит по программе «Ауыл аманаты». Чтобы рассчитаться, в хозяйстве стараются не нанимать работников, делать все сами. Отец и сын сами построили бассейны, вырыли колодцы, поставили насосы и другое оборудование. Водопровод, электричество тоже проводили сами. Сантехническими, сварочными работами занимался Азамат. Он сам собирал металлоконструкции, рассчитывал и сооружал крышки для бассейнов. Азамат и трактор старый собрал сам, привел его в рабочее состояние. Без него в хозяйстве никак. Бэушную технику купили в Костанае. Сейчас фермеры каждую неделю поставляют в Актобе по 50 килограммов форели.
Чтобы рыба не болела
Конечно, не обошлось без проблем. Первая, с которой столкнулись рыбоводы – болезни рыбы.
Форель выращивают в искусственных условиях, икра инкубирована тоже в искусственных условиях и иммунитет у такой рыбы слабый. Да и сама по себе форель рыба нежная, ей нужны чистейшая вода и много кислорода. Если их не хватает, они могут заболеть, у них пропадает аппетит. И мы прошли через это, – рассказывает Азамат. – Заболевшую рыбу отсаживали в отдельный бассейн, делали лечебные ванны. Падеж был трижды. В основном форель болеет до 1,5 лет. Когда достигает 200 граммов, она уже более устойчива к болезням.
Тушки из икринки
Как вы форель инкубируете?
– Ничего сложного в этом нет. Инкубатор для этого мы покупать не стали – это дорого. Из листов ПВХ сделали ванны с сетчатой рамкой, приобрели аэраторы для выработки кислорода, приспособили помещение, и там инкубировали. Через 1,5–2 года рыба достигла веса 1 кг, и ее можно было продавать.
Для этого Азамат открыл станицу в Инстаграм, там и сейчас принимает заказы. Основными покупателями стали жители соседней Петропавловки, Косистека, а также Актобе.

Форель называют радужной за ее окрас, она переливается на солнце. || Фото автора
Мы пробовали продавать рыбу на «Табысе», но там она не уходила – люди едут на «Табыс» за дешевыми продуктами – не за деликатесом. Килограмм форели стоит 5 тысяч тенге с икрой. Икры в рыбе 300 граммов, ее можно солить самим. Сейчас в магазинах много привозной форели. В основном из Кыргызстана, где есть горные реки, и выращивать ее проще. Но наша рыба– самая свежая, мы продаем ее прямо из пруда, поэтому в ней сохранены все полезные вещества. На рыбу есть сертификат, мы ее сдаем на экспертизу, – рассказывает Азамат.
А планов готовить икру у вас нет?
– Нет. Для этого нужен цех, люди, оборудование. Да и берут форель охотнее с икрой.
В степи без связи
Хозяйство Исмаиловых находится в 56 км от Актобе. Самая главная проблема здесь – связь. Ее нет. Хотя рядом водохранилище, пост егерей, крестьянские хозяйства. Даже на трассе Орск–Актобе связи нет. Чтобы позвонить, люди едут за 4 км в кафе «У немца», чтобы войти в интернет, надо ехать в Косистек. Вышку сотовой связи обещают уже 3 года.
Сложнее всего, когда происходят аварии на линии электропередач. Линии старые, обрывы бывают часто. К тому же сети бесхозные – их никто не обслуживает. За свет мы платим Каргалинскому РЭС, но если авария, электриков надо искать самим, а позвонить нельзя. Иногда света может не быть сутки, а «воздуходувки» для нагнетания кислорода в бассейне работают от электричества, еще есть насосы, поэтому выход один – дизельный генератор.

Азамат Исмаилов: «Каждую неделю мы привозим в Актобе по 50 килограммов рыбы с икрой. Продукцию также покупают жители Каргалинского района». || Фото автора
… Азамат показал нам, как кормят форель. Вначале в большом бассейне, где рыба поменьше, потом в других. Гранулы плюхаются о воду, и стайки рыб тут же подплывают ближе к поверхности, переливаясь на солнце. Кстати, за такой окрас форель и называют радужной.
В планах у фермеров поставить гостевые домики, баню, беседки. Места здесь красивые, а условий для отдыха нет. Вот и думают они, чтобы их создать. Но для этого нужны деньги и время.

Чтобы вырастить такую рыбу весом 2,5-3 килограмма, потребуется три года / Фото автора
-
Чьи мобильные переводы будет проверять налоговая?
-
Три футболиста перешли в «Актобе» перед еврокубками
-
В депо Актобе произошел хлопок. Двое рабочих скончались
-
Как казахстанцы отдохнут на День столицы
-
Горячей воды не будет в некоторых домах Актобе
-
110 км дороги Кандыагаш - Эмба - Шалкар - Иргиз сделают в этом году
-
Несовершеннолетнего студента избили толпой и добили ножом: 10 человек получили большие сроки
-
52-летний студент стал выпускником университета
-
Крупные суммы в валюте и тенге нашли силовики в домах бывших вице-министров
-
Письмо читателя. Задохнешься, пока доедешь
-
Актюбинский школьник поехал на Международную олимпиаду по химии
Добрый день! Я думаю в Ваших силах разместить билборд на видном месте с этой новостью. Надеюсь, спонсоры коммерсанты найдутся. Это будет играть для детей большую... -
Народный репортёр. Начали делать площадку и забросили
Бесконтрольность Заказчика из гор.акимата... Продавшего тендер, разгильдяйство -
Касым-Жомарт Токаев поздравил Нурсултана Назарбаева с юбилеем
Разрешите облызать вашу пятку... Застрелить иуду и забыть нахер про наш позор ссыкливости -
Касым-Жомарт Токаев поздравил Нурсултана Назарбаева с юбилеем
Просто нет слов. Такое может быть только в феодальном государстве и ничего, кроме унижения и позора, не вызывает. -
Актюбинец пытался продать почку за 20 млн тенге
Двойственное чувство после этой истории. Его можно штрафовать но не посадить так как он поставил на кон свое существование!! Он после операции может и умереть.... -
Актюбинец пытался продать почку за 20 млн тенге
Бедолага, попавший в силу жизненных обстоятельств в не очень хорошую ситуацию и не решившийся на совершение криминала... -
В депо Актобе произошел хлопок. Двое рабочих скончались
где возбуждение уголовного дела на непосредственного работодателя? за ненадлежащее предоставление условий труда, согласно Трудовому Кодексу РК -
Мобильные консультационные пункты для безработной молодежи появились в Актобе
Я знаю такие центры эта система пришла к нам из Британии там она правда называется job+ кажется, идешь к ним а они выполняют роль работодателя,... -
Письмо читателя. Задохнешься, пока доедешь
Да та же беда живу в 4 микрорайоне на Конечной Остановке, рядом с ЖМ Рауан и Кызылжаром на 2-ке страшно ехать, тяжело дышать, народ набивают... -
Муж хочет уменьшить алименты. Совет юриста
Сама заработай. У нас же равноправие.
Комментарии 1