
• 5616 просмотров
Отец и сын в Актюбинской степи разводят форель
Алтаю Исмаилову 71 год, его сыну Азамату 48. Первый по образованию энергетик, второй – экономист, но оба мастера на все руки. У Исмаиловых было свое предприятие, они занимались электромонтажом, передает "Диапазон". Когда оно закрылось, отец предложил сыну выращивать форель. Он увидел в ютюб, как в Германии рыбу разводят в небольшом бассейне, и сказал: «Давай и мы попробуем!». Сегодня отец с сыном в бассейнах на Каргалинском водохранилище выращивают тысячи форелей, поставляют деликатес актюбинцам.

Рыбу крупную и мелкую содержат отдельно в этих бассейнах под крышками. Рядом инкубаторная.
Найти хозяйство «Trout_kargaly» оказалось несложно. Оно находится возле Каргалинского водохранилища. Начинающие рыбоводы остановили свой выбор на этом месте неслучайно: форель водится в горных реках в чистейшей воде, здешние условия наиболее близки к этому.
А давай выращивать форель
Нам дали землю в аренду на 49 лет, – говорит Азамат Исмаилов [на фото].– Участок был пустой. Мы наняли технику, выкопали первый пруд, но вначале запустили карпов. Мальков купили в костанайском рыбопитомнике. Рыбка была по 30 граммов и росла очень медленно. Карп любит большие водоемы, естественную растительность, а у нас был копанный пруд, где одна глина и никаких водорослей. Продавать выращенную рыбу мы смогли только на третий год. Организовали платную рыбалку. Затраты не оправдались, но это был хороший опыт.

Кормят рыбу специальными гранулами. Корм рассчитывают в зависимости от веса форели, температуры воды.
Замечу, Азамат до этого работал в банке, на госслужбе, занимался строительством, и рыбоводство для него, равно как и для его отца, было делом абсолютно новым. Но они рискнули.
Мы съездили в Алматы – форель разводят в основном там и в Кыргызстане, посмотрели, как работают фермеры. Читали специальную литературу, искали материалы в интернете, все просчитали, но до сих пор всему учимся. Форелью занялись в 2022 году. Построили бетонные бассейны, инкубатор, закупили оплодотворенную икру. Почти 3 года понадобилась, чтобы она выросла до 2,5–3 килограммов, и мы ее начали поставлять в город, – рассказывает Азамат Исмаилов.
В прошлом году из Польши предприниматели закупили еще 75 тысяч штук икры, сами ее инкубировали. Сейчас рыба достигла веса 200–250 граммов. Есть еще тысячи мальков по 8 граммов. Уход за ними – целая наука.
Форель кормят только специальным кормом, его заказывают в Польше. Размер гранул зависит от веса рыбы, объема кислорода и температуры воды. Рассчитывают корм по специальной формуле. У начинающих рыбоводов целые таблицы и журнал с весом рыбы, температурой воздуха, уровнем кислорода в воде. По ней и подбирают корм. Очень важно форель не перекормить. Летом ее кормят 3 раза, зимой – два.

В открытом бассейне форель, полученная из икры в прошлом году. Сейчас она весит 200-250 граммов. Редкой для нашего региона рыбе нужны чистая вода и кислород, их подают постоянно. || Фото автора
В новое дело Исмаиловы вложили уже более 20 млн тенге, часть из них – кредит по программе «Ауыл аманаты». Чтобы рассчитаться, в хозяйстве стараются не нанимать работников, делать все сами. Отец и сын сами построили бассейны, вырыли колодцы, поставили насосы и другое оборудование. Водопровод, электричество тоже проводили сами. Сантехническими, сварочными работами занимался Азамат. Он сам собирал металлоконструкции, рассчитывал и сооружал крышки для бассейнов. Азамат и трактор старый собрал сам, привел его в рабочее состояние. Без него в хозяйстве никак. Бэушную технику купили в Костанае. Сейчас фермеры каждую неделю поставляют в Актобе по 50 килограммов форели.
Чтобы рыба не болела
Конечно, не обошлось без проблем. Первая, с которой столкнулись рыбоводы – болезни рыбы.
Форель выращивают в искусственных условиях, икра инкубирована тоже в искусственных условиях и иммунитет у такой рыбы слабый. Да и сама по себе форель рыба нежная, ей нужны чистейшая вода и много кислорода. Если их не хватает, они могут заболеть, у них пропадает аппетит. И мы прошли через это, – рассказывает Азамат. – Заболевшую рыбу отсаживали в отдельный бассейн, делали лечебные ванны. Падеж был трижды. В основном форель болеет до 1,5 лет. Когда достигает 200 граммов, она уже более устойчива к болезням.
Тушки из икринки
Как вы форель инкубируете?
– Ничего сложного в этом нет. Инкубатор для этого мы покупать не стали – это дорого. Из листов ПВХ сделали ванны с сетчатой рамкой, приобрели аэраторы для выработки кислорода, приспособили помещение, и там инкубировали. Через 1,5–2 года рыба достигла веса 1 кг, и ее можно было продавать.
Для этого Азамат открыл станицу в Инстаграм, там и сейчас принимает заказы. Основными покупателями стали жители соседней Петропавловки, Косистека, а также Актобе.

Форель называют радужной за ее окрас, она переливается на солнце. || Фото автора
Мы пробовали продавать рыбу на «Табысе», но там она не уходила – люди едут на «Табыс» за дешевыми продуктами – не за деликатесом. Килограмм форели стоит 5 тысяч тенге с икрой. Икры в рыбе 300 граммов, ее можно солить самим. Сейчас в магазинах много привозной форели. В основном из Кыргызстана, где есть горные реки, и выращивать ее проще. Но наша рыба– самая свежая, мы продаем ее прямо из пруда, поэтому в ней сохранены все полезные вещества. На рыбу есть сертификат, мы ее сдаем на экспертизу, – рассказывает Азамат.
А планов готовить икру у вас нет?
– Нет. Для этого нужен цех, люди, оборудование. Да и берут форель охотнее с икрой.
В степи без связи
Хозяйство Исмаиловых находится в 56 км от Актобе. Самая главная проблема здесь – связь. Ее нет. Хотя рядом водохранилище, пост егерей, крестьянские хозяйства. Даже на трассе Орск–Актобе связи нет. Чтобы позвонить, люди едут за 4 км в кафе «У немца», чтобы войти в интернет, надо ехать в Косистек. Вышку сотовой связи обещают уже 3 года.
Сложнее всего, когда происходят аварии на линии электропередач. Линии старые, обрывы бывают часто. К тому же сети бесхозные – их никто не обслуживает. За свет мы платим Каргалинскому РЭС, но если авария, электриков надо искать самим, а позвонить нельзя. Иногда света может не быть сутки, а «воздуходувки» для нагнетания кислорода в бассейне работают от электричества, еще есть насосы, поэтому выход один – дизельный генератор.

Азамат Исмаилов: «Каждую неделю мы привозим в Актобе по 50 килограммов рыбы с икрой. Продукцию также покупают жители Каргалинского района». || Фото автора
… Азамат показал нам, как кормят форель. Вначале в большом бассейне, где рыба поменьше, потом в других. Гранулы плюхаются о воду, и стайки рыб тут же подплывают ближе к поверхности, переливаясь на солнце. Кстати, за такой окрас форель и называют радужной.
В планах у фермеров поставить гостевые домики, баню, беседки. Места здесь красивые, а условий для отдыха нет. Вот и думают они, чтобы их создать. Но для этого нужны деньги и время.

Чтобы вырастить такую рыбу весом 2,5-3 килограмма, потребуется три года / Фото автора
-
Сотни казахстанцев загнали в долговую ловушку
-
Новый мост в Кирпичном откроют в ближайшее время
-
Пенсионер с внуком утонули в машине в Актюбинской области
-
Горячей воды не будет в Актобе с 26 по 27 июня
-
Народный репортёр. Перекопали дорогу, недоделали и бросили работать
-
Народный репортер. Сняли нормальный асфальт и два года ничего не делают
-
Полицейским вручили ключи от служебных машин
-
Народный репортёр. Опять многочасовые пробки на границе
-
Жалгас Жумагулов вошел в историю европейского ММА
-
Бабушка болеет, но дети забирать её не хотят. Совет юриста
-
Токаев реорганизовал Антикор
Дырявый бюджет сырьевой республики, в котором за тридцать лет лицемерно вранья собственному народу не было введено в строй ни одной действующего промышленного завода, перерабатывающей фабрики... -
Народный репортер. В Бестамаке вдоль дороги появился шумоизоляционный экран
Грамотное и мудрое решение. Безопасность где-попало перебегающих жителей, выскакивающих на главную оживлённую трасса несмышлёных детей, и случайно забредших домашних животных - ОБЕСПЕЧЕНА!!! -
ФК «Актобе» наказали из-за болельщиков
Из-за нервной истерии взяточников из федерации, накажут клуб за действия третьих лиц. Только по какому праву федерация берёт на себя полномочия государственной власти? Как взятки... -
Новый сквер строят в 11 микрорайоне
МОЛОДЦЫ !!! Но всё-равно найдутся варвары, которые обгадят, сломают и разрушат -
Трудовые книжки. Нужны ли они в Казахстане
Ловко придумали в министерстве труда и социальной защиты населения: Молодой человек наслушавшись бредней от их ведомства, наивно идёт регистрировать свой трудовой Контракт. После чего, министерство... -
После войны герои ВОВ улучшали жизнь в мирное время
ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ ПАВШИМ В БОЯХ ЗА СВОБОДУ СССР... -
Снизят ли пороги для досрочного снятия пенсионных накоплений
Огласите народу свою зарплату, уважаемая Светлана Жакупова ах ,да ваши миль"ены и наши копейки дают в среднем хороший результат,спасибо большое что Вы Обеспечиваете нам достойную... -
Еще один поезд будет ходить из Актобе в Астану
Когда-же наконец уберут горе-поезд "Тальго", созданный для лилипутов китаёзии? И когда ПОДЕШЕВЕЮТ билеты на полное отсутствие комфорта? Мы же платим только за перемещение пассажиров -
Народный репортер. Автобус сломался, пришлось ловить попутку
Обл.Управление автомобильных перевозок ОБЯЗАНО было заложить в Контракт с прикормленным ими Перевозчиком пункт обязательного резервного автобуса. Но кому это надо? -
Экс-министр обороны Казахстана получил новую должность
Будет делать все, что ему прикажут... Нет сомнений.
Комментарии 1