• 5226 просмотров
Как не отравиться в Новый год
Консультирует Мейрамгуль ЕЛЕУОВА, руководитель отдела контроля и надзора за объектами питания санэпидконтроля Актюбинской области
Близится канун новогодних праздников, и в каждом доме будут накрываться праздничные столы с большим ассортиментом и запасом блюд.
Чтобы праздники не были омрачены проблемами для здоровья, советуем заранее изучить все факторы опасности и избежать их. Среди таких опасностей пищевое отравление.
ЧТОБЫ НЕ ДОПУСТИТЬ ИЛИ ХОТЯ БЫ МИНИМИЗИРОВАТЬ РИСК ПОЯВЛЕНИЯ ОТРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ, ПРИДЕРЖИВАЙТЕСЬ СЛЕДУЮЩИХ ПРАВИЛ:
- при покупке продуктов питания обращайте внимание на целостность упаковки, дату изготовления, срок годности и условия хранения;
- храните продукты по указанным на упаковке рекомендациям производителя;
- блюда готовьте только из свежих продуктов;
- овощи для салатов необходимо варить накануне вечером, охлаждать, хранить в холодильнике и шинковать их за 2 часа до начала мероприятия, заправлять перед подачей (желательно маслом);
- кондитерские изделия, кремовые торты не ставьте в комнате заранее, соблюдайте температурный режим при хранении;
- после праздников выбрасывайте остатки скоропортящейся пищи и готовьте новые блюда;
- храните готовые блюда в холодильнике;
- тщательно мойте фрукты;
- соблюдайте правила личной гигиены при приготовлении.
Особое внимание нужно обратить и на домашние консервированные овощи: грибы, огурцы, помидоры, баклажаны и другое. Недоброкачественные консервированные овощи в герметично закрытых банках, где отсутствует воздух, могут таить в себе микроб, который выделяет токсин, он не имеет цвета, запаха и вкуса, он в 250 раз сильнее, чем яд гремучей змеи. При попадании его в организм возникает тяжелое заболевание, ботулизм, которое может привести даже к смерти.
В случае, если крышка на банке с консервированной продукцией вздулась (бомбаж) или по каким-либо другим причинам вы засомневались в качестве, не употребляйте данную продукцию.
Остерегайтесь покупать домашние консервы, а также самодельные мясные и рыбные продукты с рук на улицах и рынках. Не приобретайте в магазине консервированные продукты со вздутой крышкой и другие продукты сомнительного происхождения.
Если вы заботитесь о безопасности своих родственников и гостей, накрывая дастархан, прислушайтесь к нашим советам.
При подозрении на пищевое отравление (боли в животе, тошнота, рвота, понос и т.д.), необходимо немедленно обратиться к врачу, не занимайтесь самолечением.
Читайте также: Что приготовить и как накрыть праздничный стол на год Тигра
-
Что важно знать при вывозе иностранной валюты из Казахстана?
-
Арестованный на 15 суток замакима больше не работает в акимате
-
Суд над Бишимбаевым. Прямая трансляция
-
Свой Хатико появился в аэропорту Актобе
-
Какие дороги будут ремонтировать в этом году
-
Открыть «Шератон» хотят в этом году
-
Трансляция суда над Бишимбаевым – 16 апреля
-
Новорождённую дочь и супругу из роддома спасатель из Уила встретил на лодке
-
Местные жители никогда не видели, чтобы река Торгай так разливалась
-
Бесплатно не пойду - актюбинцы высказались о субботниках
-
Народный репортер. Просим сделать слив
По всему городу нужны такие сливы... -
В эвакуационных пунктах актюбинцев консультируют сотрудники ЦОНа
eGov стал в последнее время круче. цифровая платформа круто поднялась. -
Афиша Диапазона. Куда сходить в Актобе
Хорошая новость, что есть куда пойти, поднять настроение- себе, семьи, близким. Что культура не утонула))) На высоте всегда!!! Хорошая новость ещё: Легендарный бренд снова в... -
Ребенок стал инвалидом из-за не проведённой вовремя операции в Актобе
Судя по статье в общем, медицина на нуле! тут полная ревизия на профпригодность нужна. Если уж судья, так мягко слова подыскивала- для этого действия, то... -
В подземном переходе возле мечети – разруха и вода
Вдохновителя строительства этого никому ненужного, бесполезного, но очень дорогого объекта (предположительно для дальнейшего отката и воровства) архимеда нужно вызвать на помощь. Нехай ручонками отчёрпывает воду... -
В подземном переходе возле мечети – разруха и вода
Смотришь на фотографию, и думаешь война что ли прошла? Да нет мирное время АКТОБЕ!!! -
Дорогу из Иргиза в Нуру начали восстанавливать
Дороги то и не было толковой. Капитально построенное невозможно слить одним махом. -
Ребенок стал инвалидом из-за не проведённой вовремя операции в Актобе
Охренеть, остаться инвалидом и ответственный получил лишь замечание. -
20 миллиардов тенге направят на помощь пострадавшим от паводков Вячеслав Ким и Михаил Ломтадзе
Ага! Президент попросил и они согласились. Очередная лапша на уши народу. Где и когда вы видели, чтобы олигарх за просто так отдавал деньги, на нужды... -
Стало известно о состоянии пострадавших из-за падения рекламной конструкции на остановке в Актобе
Район Золотая Орда, ЖК Золотой квартал, дальше ,скорее всего, Золотой Акимат с золотыми чиновниками.Потом Золотая шаурма, Золотой Парк Первого президента, Золотые коррупционеры, Золотое наше правительство...
Комментарии 0